TEA

Jade Oolong natural farming

[Edit]
[EN/CZ]

Tento čaj je zajímavý hlavně svým původem. Byl totiž vypěstován stylem Natural Farming v souladu s okolní přírodou bez použití chemických hnojiv či pesticidů. A to je velké plus.

Tato recenze není sponzorována

Fotky


Informace

  • Název: Jade oolong
  • Význam: Nefritový oolong
  • Typ: Oolong
  • Kultivar: Cui Yu
  • Blend: Ne
  • Forma: Srolované listy
  • Míra oxidace: 15%
  • Cena: 394 Kč/100g
  • Původ

  • Místo původu: Kraj Nantou u města Ming Jian na západě Taiwanu
  • Ročník: 2019
  • Sklizeň: Duben
  • Nadmořská výška: 300-350 m
  • Prodejce: Klasek Tea
  • Odkaz: Link
  • Příprava

  • Styl louhování: Gong Fu
  • Teplota vody: 85 °C
  • Množství čaje: 3.5 g
  • Množství vody: cca 150 ml
  • Doba louhování: 70 s
  • Počet nálevů: 5
  • Voda: Filtrovaná

  • Pozorování

    Zrak

    Suché lístky

    Lístky jsou srolovány do tvaru a velikosti kuliček nového koření. Většina jejich povrchu je tmavá močálově zelená se světle zelenými flíčky. Občas z kuliček trčí kousek světle hnědého řapíku. Vakuování způsobilo zvrásnění. Kuličky skoro vypadají jako uhnětené.

    Zalité lístky

    Lístky se rozbalily a vyplnily konvičku až po okraj.

    Nálev

    Skoro pastelová žlutá. Jako citron nebo pampeliška. Barva je ale velmi světlá až vybledlá.

    Čich

    Suché lístky

    Asi Vás to překvapí tak jako mě, ale vůně tohoto čaje mi nejvíc připomínala cornflaky a rýžové chlebíčky doprovázené vůní pivoňky nebo podbělu. Příjemná nasládlá vůně.

    Zalité lístky

    Velmi nesourodá a bohatá vůně. Je velmi těžké v ní pojmenovat něco konkrétního. Nejblíže bych to přirovnal k pozdně letní procházce po louce, kde schne seno. Také je přítomna vůně čerstvého bílého pečiva. Tóny podbělu a pivoňky se také zvýraznily.

    Aromakalíšek

    Nad vůní pivoněk a rozkvetlé řepky převládá aroma čerstvě rozkrojené dýně.

    Chuť

    Textura

    Lehká až vodová. Velmi osvěžující.

    Chuť

    Nejvíce ženšen. Velmi zemitá a minerální, ale stále rostlinná chuť. Také umami a stopy kopru. Velmi plná chuť.

    Konec

    Opět ženšen, tentokrát v doprovodu sedmikrásek.

    Závěr

    Skvělý čaj na celodenní popíjení. Rozhodně si zaslouží vyzkoušet. Tento čaj doporučuji každému, kdo ocení plnou chuť bez trpkosti.

    Hodnocení:

    8.5/10